Эффективным помощником врачей при борьбе с различными заболеваниями служат лечебно-диетические изделия из хлеба.

Так для больных с заболеваниями почек, сердечнососудистой системы выпекаются бессолевые сорта хлеба.
Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, целесообразно включать в диету хлебобулочные изделия с пониженной кислотностью.
В рационе больных сахарным диабетом, при ожирении и остром ревматизме должен быть хлеб с пониженным содержанием углеводов, а также с добавлением белок-содержащего сырья, ксилита или сорбита.
Для страдающих недугами, связанными с нарушением белкового обмена, изготавливаются безбелковые хлеба.

Рецептура хлебобулочных изделий диетического назначения включает лецитин, пшеничные отруби, соевую муку, растительное масло, сухое молоко, сыворотку, дробленое зерно, пшеничный крахмал, сорбит, яичный белок, сахарин и другие компоненты.

Велико многообразие высококачественных видов хлеба, булок, булочек и многих других хлебных изделий — на любой вкус, на любой праздник, на любой случай. Да и сам по себе хлеб, если он есть на столе каждый день— разве это не великий праздник, утверждающий радость труда, жизненного благополучия?

Для питания больных предназначены специальные диетические хлебные изделия.
При заболеваниях почек, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта рекомендуются бессолевые хлебобулочные изделия: хлеб охлоридный, хлеб бессолевой обдирный, сушки, сухари охлоридные.

При гиперацидном гастрите и язвенной болезни рекомендуются булочки и сухари с пониженной кислотностью. Многим больным показан хлеб с пониженным содержанием углеводов….

Режим работы компании с 11.05.2016:

Читать далее

Сроки хранения хлеба без потери его качества и ценных свойств около 3 суток. Рассчитывая, именно на это время и следует брать требуемое вами количество хлеба, чтобы не выбрасывать остатки.

Никогда не покупайте хлеб, пробуя его свежесть руками, используйте для этого специальную ложку, а еще лучше покупайте хлеб в специальных полиэтиленовых упаковках и пакетах. Такой хлеб в процессе транспортировки и продажи остался чистым.

Считается, что теплый свежевыпеченный хлеб скорее вреден для организма, чем полезен, поэтому лучше употребляйте хлеб вчерашней выпечки.

Резать хлеб лучше на деревянной или стеклянной доске, используя специальный, острый нож. Национальные изделия — лепешки, чуреки, лаваш и др.— принято не резать ножом, а разламывать на части.

Хлеб подают в плетеной соломенной тарелке или на подносе, красивом блюде, накрыв салфеткой. Хорошо, если вы не просто «свалите в кучу» ломтики хлеба, а разместите их в определенном порядке: ступенчатой горкой, веером, спирально.

Едят хлеб, отламывая руками небольшие кусочки. Бутерброды с колбасой или сыром кладут на тарелку и едят, отрезая ножом и придерживая вилкой.

Хранят хлеб в полиэтиленовых пакетах или специальных хлебницах: металлических, пластмассовых, деревянных.
Главное, не размещать их под солнечным светом и около отопительных приборов, иначе на внутренней поверхности емкости хранения образуются капельки влаги и хлеб быстрее портится.

Хлебницу необходимо периодически промывать раствором уксуса, а полиэтиленовые пакеты заменять новыми или промывать теплой водой и хорошо просушивать.

Никогда не выбрасывайте черствый хлеб. Его очень просто освежить и вновь сделать аппетитным и вкусным:
1. Заверните хлеб в чистую влажную салфетку на 5 мин, а затем поставьте на 20 мин в чуть теплую духовку.
2. Положите ломтики хлеба на сито, которое ставят в кастрюлю, но так, чтобы хлеб не соприкасался с водой (по типу паровой бани), накройте крышкой. Через несколько минут хлеб вновь станет мягким и пышным.
3. Поставьте черствый хлеб или пряник на 1 минуту в микроволновую печь и вы получите мягкий, теплый и вкусный продукт.
4. Менее черствый, но сухой хлеб можно освежить следующим образом: кладут в кастрюлю, накрывают крышкой и ставят в большую посуду с горячей водой и выдерживают до охлаждения воды.
Все это необходимо делать непосредственно перед подачей на стол, т.к. «реанимированный» хлеб остается мягким только пару часов.

Из черствого хлеба можно приготовить много интересных, дешевых и разнообразных блюд. Этим вы не только окажете должное уважение хлебу, но и принесете пользу своему здоровью….

Дражированные семена и семена на ленте:
Драже-благодаря оболочке из микроудобрений и стимуляторов роста, драже становятся крупнее, это позволяет уменьшить расход семян.
Лента-распределение семян обеспечивает равномерные всходы, избавляя от операции прореживания, что уменьшает расход семян.

Семена ТМ «Семетра» – новая торговая марка, в которую вошли самые популярные сорта и гибриды. Семена расфасованы в герметичную упаковку с увеличенным  сроком годности.